Baratza

Baratza wurde 1999 in Seattle mit dem Anspruch gegründet bezahlbare, hochwertige Kaffeemühlen für Privathaushalte zu entwickeln. Seitdem gehört das Unternehmen zu den führenden Herstellern von elektrischen Kaffeemühlen im Home Bereich. Das Sortiment umfasst Mühlen für Filterkaffee sowie für Espresso. Mit der Baratza Encore ESP bietet das Unternehmen auch ein gutes Einsteigermodell für die Espressozubereitung zu Hause an.
Preis

Baratza Encore elektrische Kaffeemühle

jetzt nur €154.00 €179.00

Mit dem Home Barista Kaffee Set tauchst du in die Welt des frisch gemahlenen Kaffeegenuss ein.

Das Set beinhaltet die Baratza Encore mit Kegelmahlwerk aus Stahl, das Hario Pour-over Set bestehend aus einer stylischen Glaskaraffe, einem V60 Filter + 100 Stück Papierfilter und einer 250g Packung des einzigartigen Chelbessa.

Neben Filterkaffee eignet sich die Mühle auch bestens für das Mahlen folgender Zubereitungsmethoden:

  • Mokkakanne
  • French Press
  • Chemex
  • Aeropress
  • Cold Brew
  • Filterkaffeemaschine 
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    Produktfeatures Baratza Encore

    Die Baratze Encore besticht durch besonders gleichmäßige Kaffeepartikel für eine elektrische Mühle in diesem Preissegment. Dadurch ist sie ein ideales Einsteigermodell für jeden Home Barista. Durch das schlichte Design und die schmalen Abmessungen (12 x 16 x 35 / B x T x H) fügt sich die Mühle in jeden Haushalt nahtlos ein.

    Das in Europa hergestellte Kegelmahlwerk (konisches Mahlwerk) aus Stahl (Ø 40mm) lässt 40 Einstellungen für den Mahlgrad zu. Diesen verstellt man ganz einfach durch drehen des Bohnenbehälters.

    Das Mahlgut kann dabei zwischen 250 - 1200 Micrometer adjustiert werden und deckt damit fast alle Brühmethoden ab (Mokkakanne, Aeropress, Handfilter, French Press, Cold Brew, Karlsbader Kanne). Der Hopper fasst rund 227g Bohnen.

    Die Reinigung vom Mahlwerk und dem Hopper ist besonders einfach. Beide lassen sich leicht entnehmen und wieder einsetzen.

    Material Mahlwerk: Stahl

    Mahlgut: 250 - 1200 μm

    Stufen Mahlgrad: 40

    Geschwindigkeit Mahlwerk: 0.8 - 1.1g/sek

    Größe Bohnenbehälter: 227g

    Breite: 12 cm

    Tiefe: 16 cm

    Höhe: 35 cm

    Gewicht: 3,1 kg

     

    Baratza bei Süssmund Kaffee

    Baratza Encore Kaffeemühle kaufen

    Elektrische Kaffeemühlen mit Technik aus den USA

    Baratza gehört zu den bekanntesten Herstellern von elektrischen Kaffeemühlen für den Heimgebrauch. Durch die Spezialisierung auf platzsparende, hochwertige Mühlen kann sich Baratza seit den 1990er Jahren am schnelllebigen Markt behaupten. Das Design und die Entwicklung der Kaffeemühlen stammt aus den USA, während die Produktion in Taiwan erfolgt.

    Das Sortiment umfasst elektrische Kaffeemühlen mit einem Kegelmahlwerk aus Edelstahl, das von der Firma Etzinger hergestellt wird, sowie Mühlen mit Scheibenmahlwerk aus Edelstahl oder Keramik von der Firma Ditting. Je nach Verwendung eignen sich manche Modelle eher für die Filterkaffeezubereitung, andere wiederum wurden für das Mahlen von Espressobohnen konzipiert.

    Das Design der Mühlen ist modern und ziemlich kompakt. Damit fügen sich diese Kaffeemühlen leicht in deine Küche ein. Die Bedienung ist intuitiv und direkt. Die Verstellung des Mahlgrads erfolgt je nach Modell in 40 bis 260 Abstufungen, damit du immer den richtigen Mahlgrad für deinen Kaffee findest.

    Die Partikelverteilung des Mahlguts ist im Vergleich zu Mühlen in derselben Preisklasse überdurchschnittlich gut. Bist du gerade auf der Suche nach einer elektrischen Kaffeemühle, solltest du die Baratza Modelle definitiv in Erwägung ziehen.

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    Baratza Encore kaufen für deinen Haushalt

    Kaffeebohnen frisch zu mahlen verbessert den Geschmack deiner Tasse Kaffee enorm. Die feinen Aromen in den Kaffeebohnen verflüchtigen sich rasch nach dem Aufbrechen. Außerdem musst du für jede Zubereitungsmethode und Wassermenge den richtigen Mahlgrad bestimmen. Daher ist gemahlener Kaffee immer ein Kompromiss, mit dem du geschmacklich nicht das Optimum aus den Kaffeebohnen heraus holst. Eine Kaffeemühle sollte darum in keinem Haushalt fehlen und verbessert die Qualität deines Kaffees nachhaltig.

    Zum Beispiel ist die Baratza Encore eine optimale elektrische Mühle mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis. Du kannst damit Kaffeebohnen für alle Filterkaffee Zubereitungsmethoden mahlen. Die Mahlgeschwindigkeit beträgt je nach Mahlgrad rund 1g pro Sekunde, womit du sehr rasch auch größeren Mengen Kaffee mahlen kannst. In der Variante als Espressomühle ist ebenso ein Edelstahl Kegelmahlwerk von Etzinger verbaut mit dem du auch sehr fein mahlen kannst. Die Baratza Encore ESP mahlt mit 1,5 - 2,4 g pro Sekunde etwas schneller als das Filterkaffee-Modell.

    Häufig gestellte Fragen

    Kann man mit der Baratza Encore auch Kaffee für Espresso mahlen?

    Prinzipiell wäre das möglich, in der Praxis empfehlen wir die Baratza Encore jedoch für alle Zubereitungsmethoden außer Espresso (und türkischen Kaffee). Mit der neuen Baratza Encore ESP ist aber auch die Zubereitung von Espresso kein Problem mehr. Diese Kaffeemühle wurde speziell für die Espressozubereitung entwickelt.

    Wann erscheint die Baratza Encore Espressomühle?

    Die Baratza Encore ESP erscheint laut Hersteller im dritten Quartal 2022. Wir hoffen, dass wir euch diese neue Espressomühle noch im vierten Quartal 2022 in unserem Shop anbieten können.