{"product_id":"kenia-wamuguma-aa-filterkaffee","title":"Kenia - Wamuguma AA  \/ Filterkaffee","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eKenya AA Wamuguma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWir lieben Kaffee aus Afrika - und freuen uns, euch diesen wunderschönen, gewaschenen AA Lot aus der Wamuguma Factory in der Kiambu Region vorzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Wamuguma Coffee Factory liegt in Gatundu South, im Norden Kiambus, nahe der Grenze zu Muranga - jener Gegend, die als Heimat von Kenias erstem Präsidenten Jomo Kenyatta gilt. Sie ist eine von zwei Washing Stations der Ritho Farmers' Cooperative Society, die 1995 nach einer Abspaltung von der großen Gatundu Farmers' Cooperative Society gegründet wurde. Rund 1.700 Kleinbauern und -bäuerinnen liefern hier ihre Kirschen ab; die Genossenschaft setzt gezielt auf Schulungen zu guten landwirtschaftlichen Praktiken und auf die aktive Einbindung von Frauen und junger Generation, um die Qualität und Zukunft der Produktion zu sichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKiambu bietet als klassisches Hochlandanbaugebiet, nahe am Äquator gelegen, ideale Bedingungen für erstklassige Arabicas - eisenreiche, halbvulkanische Böden, reichlich Sonne und Anbauhöhen von 1.700 bis 1.900 Metern. Die kühlen Nächte lassen die Kirschen langsam reifen - hier entsteht die lebendige Säure und diese einzigartige aromatische Komplexität, für die kenianischer Kaffee geschätzt wird. Angebaut werden die Sorten Batian, Ruiru 11 und SL28.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Aufbereitung erfolgt traditionell „fully washed\". Nach dem Pulpen fermentiert der Kaffee 12 bis 48 Stunden, wird gewaschen und anschließend zwei bis drei Wochen auf afrikanischen Trockenbetten sonnengetrocknet. Danach ruht er drei Wochen im Pergamino, bevor er gehulled, sortiert und von Hand verlesen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFreut euch auf eine Tasse mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Rhabarber und Hagebutte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Kiambu County, Gatundu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Wamuguma Washing Station\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1600 - 1900 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Batian, Ruiru 11, SL28 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/strong\u003e Pour-over, Aeropress, French Press, Filterkaffeemaschine, Cold Brew, Siebträgermaschine, Mokkakanne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBest Taste Empfehlung:\u003c\/strong\u003e 1 - 8 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e 3\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e 4\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchwarze Johannisbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRhabarber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHagebutte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Süssmund Kaffee","offers":[{"title":"250g Ganze Bohne","offer_id":59259737309529,"sku":"KAF-KENEEGF-B-0250","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Gemahlen Handfilter","offer_id":59259737342297,"sku":"KAF-KENEEGF-MH-0250","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Gemahlen Mokkakanne","offer_id":59259737375065,"sku":"KAF-KENEEGF-MM-0250","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Gemahlen French Press \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":59259737407833,"sku":"KAF-KENEEGF-MF-0250","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Gemahlen Cold Brew","offer_id":59259737440601,"sku":"KAF-KENEEGF-MC-0250","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Ganze Bohne","offer_id":59259737473369,"sku":"KAF-KENEEGF-B-0500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Gemahlen Handfilter","offer_id":59259737506137,"sku":"KAF-KENEEGF-MH-0500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Gemahlen Mokkakanne","offer_id":59259737538905,"sku":"KAF-KENEEGF-MM-0500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Gemahlen French Press \/ Filterkaffeemaschine","offer_id":59259737571673,"sku":"KAF-KENEEGF-MF-0500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g Gemahlen Cold Brew","offer_id":59259737604441,"sku":"KAF-KENEEGF-MC-0500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8204\/files\/Wamuguma_250g.jpg?v=1789387728","url":"https:\/\/suessmund-kaffee.com\/products\/kenia-wamuguma-aa-filterkaffee","provider":"Süssmund Kaffee","version":"1.0","type":"link"}