Farmbesuch in Nicaragua - Finca Monte Cristo

Wir hatten das besondere Glück genau rechtzeitig zum Processing unseres Kaffees an der Farm zu sein und uns auch gleich selbst ein Bild über die anaerobe Aufbereitung in den neuen Tanks zu machen. Die ersten Samples durften wir sogar auch schon probieren und waren begeistert.
Bild: Kaffee mit Ulrich und Sabine an der Finca, Viva la Aeropress!
Bild: Finca Montecristo
Bild: Wetmill und Fermentationstanks für die anaerobe Aufbereitung, Finca Montecristo
Bild: ein traditionelles kräftigendes Mittagessen an der Finca... und es war vegan.
Bild: Kaffeekirschen (red Catuai) Finca Montecristo
Bild: Biodiverser Anbau mit Schattenbäumen/palmen
Bild: Roja / Kaffeerost, die Kaffeekrankheit #1 und einer der größten Herausforderungen nicht nur für Bio-Farmen...
Bild: wer keine Chemie verwendet, hat Regenwürmer
Bild: letztes Foto vor der Abreise mit Ulrich, Sabine und seinem Agrar Ingenieur und seiner Frau
Wir haben die Zeit in Nicaragua mit Ulrich und Sabine sehr genossen, da sie uns auch einen so umfassenden Einblick in Ihr Tun und in das Land geben konnten und sich auch nebenbei um uns zwei verlorenen Rucksacktouristen liebevoll gekümmert haben. In der Zwischenzeit haben Sie Ihre Drymill schon fast fertig gebaut und wieder einige Verbesserungen für die nächste Ernte realisieren können. Wir freuen uns schon auf die neue Ernte! Vielen Dank an die Beiden, dass sie uns so herzlich aufgenommen haben und uns so viel Ihrer kostbaren Zeit geopfert haben.
Momentan sitzen die zwei in Nicaragua im Lockdown und genießen jetzt die Ruhe bei den notwendigen Arbeiten auf der Finca. Die Auswirkungen von COVID-19 auf die Kaffeeindustrie lassen sich jetzt noch schwer abschätzen, jedenfalls sind die Anbauregionen auch schwer betroffen und wie eine Kaffeeernte mit Distanz funktioniert, notwendige Erntehelfer durch geschlossene Grenzen (zb. Honduras) kommen können, kann ich mir nicht vorstellen. Wir sind jedenfalls mit den meisten unserer Produzenten in Kontakt und wünschen Ihnen alle viel Kraft und Gesundheit für diese schwierige Zeiten, die zum Großteil noch auf uns zukommen werden.
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