Baratza

Baratza wurde 1999 in Seattle mit dem Anspruch gegründet bezahlbare, hochwertige Kaffeemühlen für Privathaushalte zu entwickeln. Seitdem gehört das Unternehmen zu den führenden Herstellern von elektrischen Kaffeemühlen im Home Bereich. Das Sortiment umfasst Mühlen für Filterkaffee sowie für Espresso. Mit der Baratza Encore ESP bietet das Unternehmen auch ein gutes Einsteigermodell für die Espressozubereitung zu Hause an.

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Die Baratze Encore besticht durch besonders gleichmäßige Kaffeepartikel für eine elektrische Mühle in diesem Preissegment. Dadurch ist sie ein ideales Einsteigermodell für jeden Home Barista. Durch das schlichte Design und die schmalen Abmessungen (12 x 16 x 35 / B x T x H) fügt sich die Mühle in jeden Haushalt nahtlos ein.

Das in Europa hergestellte Kegelmahlwerk (konisches Mahlwerk) aus Stahl (Ø 40mm) lässt 40 Einstellungen für den Mahlgrad zu. Diesen verstellt man ganz einfach durch drehen des Bohnenbehälters.

Das Mahlgut kann dabei zwischen 250 - 1200 Micrometer adjustiert werden und deckt damit fast alle Brühmethoden ab (Mokkakanne, Aeropress, Handfilter, French Press, Cold Brew, Karlsbader Kanne). Der Hopper fasst rund 227g Bohnen.

Die Reinigung vom Mahlwerk und dem Hopper ist besonders einfach. Beide lassen sich leicht entnehmen und wieder einsetzen.

Material Mahlwerk: Stahl

Mahlgut: 250 - 1200 μm

Stufen Mahlgrad: 40

Geschwindigkeit Mahlwerk: 0.8 - 1.1g/sek

Größe Bohnenbehälter: 227g

Breite: 12 cm

Tiefe: 16 cm

Höhe: 35 cm

Gewicht: 3,1 kg

Baratza Encore elektrische Kaffeemühle

jetzt nur €159.00 €179.00

Sale

Die Baratza Encore ESP ist eine Weiterentwicklung der Baratza Encore und der perfekte Start in die Espressowelt zu Hause! Das Innenleben wurde komplett neu überarbeitet, die Bedienung vereinfacht und die Leistung verbessert.

Mit dieser Mühle könnt ihr mahlen was ihr wollt, von Espresso bis Filter. Wir sind begeistert!

Was beinhaltet die Baratza Encore ESP?

Single Dose Becher mit Adapter

Mit dem Dosierbecher kannst du spielend einfach dein Mahlgut in einen 54mm, oder 58mm Siebträger mit Hilfe des Adapterringes, transferieren. Mahlen - transferieren - tampen - fertig.

Mahlwerk

Das konische 40mm M2 Stahlmahlwerk arbeitet präzise und konsistent für Filter und Espressoanwendungen.

Quick-Release Mahlring und Reinigung

Der Mahlring der Encore ESP lässt sich schnell & einfach ohne Werkzeug ausbauen und beschleunigt so die notwendige Reinigung und Wartung deiner Kaffeemühle.

Getriebe

in der Encore ESP kommt ein direktes Untersetzungsgetriebe zum Einsatz, das den Mahlkegel mit dem Gleichstrommotor verbindet. Ein thermischer Überlastungsschutz schützt den Motor vor Überhitzung bei Überbelastung, wenn zum Beispiel das Mahlwerk blockiert.

Mahlgut in der Kaffeemühle

Das Design der Encore ESP ist so optimiert, dass kaum Mahlgut in der Mahlkammer verbleibt und somit fast verlustfreies Mahlen möglich ist.

Mahlgradempfehlungen

Die Encore ESP ist optimiert für Espresso in der Mahlstufe #1-20 und Filterkaffee in der Mahlstufe #21-40.

Motor

Der kraftvolle, drehmomentstarke Gleichstrommotor treibt das Kegelmahlwerk zuverlässig an. Durch die langsame Drehzahl bleibt das Mahlgut/werk kühl, und kann dadurch längere Mahlzylklen bewerkstelligen. Der Motor ist durch einen thermischen Überlastungsschutz geschützt, der sich auch selbst wieder zurücksetzt.

Kalibrierung

Das innovative Kalibriersystem stellt sicher, dass die Kaffeemühle sofort für die meisten Espressomaschinen das perfekte Mahlgut produziert. Sollte es notwendig sein, kann durch die in der Verpackung beiliegenden Tools, das Mahlwerk neu adjustiert werden. Somit liefert die Baratza Encore ESP für jeden Kaffee und jede Espressomaschine den perfekten Mahlgrad.

Geschwindigkeitskontrolle

Die einzigartige Geschwindigkeitskontrolle der Encore ESP verwendet eine Kombination aus einem Untersetzungsgetriebe und elektronischer Steuerung, um die Drehzahl bei 550rpm zu halten. Dank dieser niedrigen Drehzahl wird gewährleistet, das Hitze, Lärm und statische Aufladung möglichst gering gehalten werden. Weiters können dadurch die Kaffeebohnen sehr gelichmässig in die Mahlkammer transportiert werden.

Ein/Aus Schalter

Die Encore ESP bietet einen neu gestalteten, ergonomischen Ein/ Aus Schalter.

Abmessungen

B x T x H: 11,5cm x 15cm x 34cm

Betriebsanleitung:

Baratza Encore ESP Deutsch

Für perfekte Espressoergebnisse mit der Encore ESP empfehlen wir die Verwendung eines WDT Tools.

Baratza Encore ESP elektrische Kaffeemühle

jetzt nur €179.00 €249.00

Mit dem Home Barista Kaffee Set tauchst du in die Welt des frisch gemahlenen Kaffeegenuss ein.

Das Set beinhaltet die Baratza Encore mit Kegelmahlwerk aus Stahl, das Hario Pour-over Set bestehend aus einer stylischen Glaskaraffe, einem V60 Filter + 100 Stück Papierfilter und einer 250g Packung des einzigartigen Chelbessa.

Neben Filterkaffee eignet sich die Mühle auch bestens für das Mahlen folgender Zubereitungsmethoden:

Mokkakanne

French Press

Chemex

Aeropress

Cold Brew

Filterkaffeemaschine

Produktfeatures Baratza Encore

Das in Europa hergestellte Kegelmahlwerk (konisches Mahlwerk) aus Stahl (Ø 40mm) lässt 40 Einstellungen für den Mahlgrad zu. Diesen verstellt man ganz einfach durch drehen des Bohnenbehälters.

Die Reinigung vom Mahlwerk und dem Hopper ist besonders einfach. Beide lassen sich leicht entnehmen und wieder einsetzen.

Material Mahlwerk: Stahl

Mahlgut: 250 - 1200 μm

Stufen Mahlgrad: 40

Geschwindigkeit Mahlwerk: 0.8 - 1.1g/sek

Größe Bohnenbehälter: 227g

Breite: 12 cm

Tiefe: 16 cm

Höhe: 35 cm

Gewicht: 3,1 kg

Home Barista Starter Kaffee Set

€189.00

Baratza bei Süssmund Kaffee

Elektrische Kaffeemühlen mit Technik aus den USA

Baratza gehört zu den bekanntesten Herstellern von elektrischen Kaffeemühlen für den Heimgebrauch. Durch die Spezialisierung auf platzsparende, hochwertige Mühlen kann sich Baratza seit den 1990er Jahren am schnelllebigen Markt behaupten. Das Design und die Entwicklung der Kaffeemühlen stammt aus den USA, während die Produktion in Taiwan erfolgt.

Das Sortiment umfasst elektrische Kaffeemühlen mit einem Kegelmahlwerk aus Edelstahl, das von der Firma Etzinger hergestellt wird, sowie Mühlen mit Scheibenmahlwerk aus Edelstahl oder Keramik von der Firma Ditting. Je nach Verwendung eignen sich manche Modelle eher für die Filterkaffeezubereitung, andere wiederum wurden für das Mahlen von Espressobohnen konzipiert.

Das Design der Mühlen ist modern und ziemlich kompakt. Damit fügen sich diese Kaffeemühlen leicht in deine Küche ein. Die Bedienung ist intuitiv und direkt. Die Verstellung des Mahlgrads erfolgt je nach Modell in 40 bis 260 Abstufungen, damit du immer den richtigen Mahlgrad für deinen Kaffee findest.

Die Partikelverteilung des Mahlguts ist im Vergleich zu Mühlen in derselben Preisklasse überdurchschnittlich gut. Bist du gerade auf der Suche nach einer elektrischen Kaffeemühle, solltest du die Baratza Modelle definitiv in Erwägung ziehen.

Baratza Encore kaufen für deinen Haushalt

Kaffeebohnen frisch zu mahlen verbessert den Geschmack deiner Tasse Kaffee enorm. Die feinen Aromen in den Kaffeebohnen verflüchtigen sich rasch nach dem Aufbrechen. Außerdem musst du für jede Zubereitungsmethode und Wassermenge den richtigen Mahlgrad bestimmen. Daher ist gemahlener Kaffee immer ein Kompromiss, mit dem du geschmacklich nicht das Optimum aus den Kaffeebohnen heraus holst. Eine Kaffeemühle sollte darum in keinem Haushalt fehlen und verbessert die Qualität deines Kaffees nachhaltig.

Zum Beispiel ist die Baratza Encore eine optimale elektrische Mühle mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis. Du kannst damit Kaffeebohnen für alle Filterkaffee Zubereitungsmethoden mahlen, mit der neuen Baratza Encore ESP sogar auch für die Espressozubereitung. Die Mahlgeschwindigkeit beträgt je nach Mahlgrad rund 1g pro Sekunde, womit du sehr rasch auch größeren Mengen Kaffee mahlen kannst. In der Variante als Espressomühle ist ebenso ein Edelstahl Kegelmahlwerk von Etzinger verbaut mit dem du auch sehr fein mahlen kannst. Die Baratza Encore ESP mahlt mit 1,5 - 2,4 g pro Sekunde etwas schneller als das Filterkaffee-Modell.

Häufig gestellte Fragen

Kann man mit der Baratza Encore auch Kaffee für Espresso mahlen?

Mit der neuen Baratza Encore ESP ist auch die Zubereitung von Espresso kein Problem mehr. Diese Kaffeemühle wurde speziell für die Espressozubereitung entwickelt. Zusätzlich kannst du damit ebenso Kaffee für Filterkaffeezubereitungsmethoden wie Handfilter, French Press, Aeropress, Mokkakanne oder Cold Brew mahlen. Die Baratza Encore ESP ist damit ein wahrer Gewinn innerhalb der Einsteigermodelle der elektrischen Kaffeemühlen.