El Salvador - Finca El Salvador / Direct Trade Filterkaffee

Rodolfo Ruffatti Battle ist Visionär, Freund und leidenschaftlicher Kaffeefarmer. Auf seiner Finca El Salvador am Fuße des Santa Ana Vulkans kultiviert er zahlreiche Arabica Varietäten von Bourbon, Typica, Caturra bis hin zu Pacamaras und Geisha. Die Aufbereitung nach der Ernte erfolgt auf einer bereits ausrangierten Dry Mill, die Rodolfo für sich und andere Kaffeefarmer wieder in Betrieb genommen hat. Dadurch konnte eine wichtige Produktionsanlage der lokalen Bevölkerung zur Weiterverarbeitung der Kaffeekirschen erhalten bleiben und zahlreiche Arbeitsplätze in der Region gesichert werden.

Wir freuen uns euch einen äußerst süßen und facettenreichen Red Bourbon vorzustellen. Dieser besonders als Filterkaffee bekömmliche Natural besticht durch süße Aromen von Weichsel, Dattel und zarten Vanillenoten. Ein wahrer Genuss als V60, Aeropress, French Press, Coldbrew oder fruchtiger Espresso.

Körper: 3/5

Frucht: 3/5

• Weichsel
• Vanille
• Dattel
• Schokolade