Panther Royale BIO / Espresso

Wild und kräftig wie eine Raubkatze präsentiert sich unsere erste 50/50 Mischung, der Panther Royale. Erlesene, gewaschene Robusta Bohnen aus Indien verleihen diesem Blend einen besonders vollen Geschmack und eine angenehme Karamell-Süße. Durch die dunkle Röstung wurde die Säure vollständig abgebaut und intensive Röstaromen dominieren. Harmonisch komplettiert wird diese Blend durch zwei feine Arabica Bohnen aus Indien und Peru. Am Gaumen erwarten dich Noten von Granola, Gebrannter Mandel, Karamell und Dunkler Schokolade. Der Panther eignet sich am besten als kräftiger Espresso für die Siebträgermaschine, den Kaffeevollautomaten und die Mokkakanne, schwarz oder mit Milch.

AT-BIO-301 zertifiziert

50% Robusta, Indien: Idukki District, Kerala. Mass & Plantrich Kooperative. Robusta, gewaschen.

30% Arabica, Indien: Idukki District, Kerala. Mass & Plantrich Kooperative. S 795, gewaschen.

20% Arabica, Peru: San Ignacio, Cajamarca. La Prosperidad de Chirinos (Cosecha de Mujer). Bourbon, Catuai, Caturra, Marsellesa, Mundo Novo, Pache, Typica, gewaschen.

Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat

Best Taste Empfehlung: 4 - 16 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr)

Körper: 5/5

Frucht: 0/5

Geschmacksprofil:

• Granola
• Karamell
• Dunkle Schokolade
• Gebrannte Mandel