El Capitan / Espresso

El Capitan steht einerseits für den Granitmonolith im Yosemite Nationalpark und andererseits für die Fusion der geschmacklichen Kaffeevielfalt aus Brasilien, Äthiopien und Tansania. Eine subtile Fruchtsüsse wird getragen von einem cremigen Körper mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade. El Capitan besticht dadurch mit Komplexität und Balance gleichermaßen. Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, Vollautomaten, oder Mokkakanne.

60% Brasilien: Carmo do Paranaiba, Red& Yellow Catuai, pulped natural
15% D.R: Kongo (Bio): South Kivu, Mukwinja Washing Station, Bourbon, washed
25% Indien (Bio): Idukki District, Kerala, Mass & Plantrich Kooperative, Robusta, washed