Kaffeemühle elektrisch

Kaffee frisch mahlen erhöht die Qualität deiner Tasse Kaffee enorm. Bereits wenige Minuten nach dem Mahlen haben sich 30% der Aromen verflüchtigt. Damit das nicht passiert und du volle Kontrolle über den perfekten Mahlgrad für deine Zubereitungsmethode hast, solltest du in eine Kaffeemühle investieren. Elektrische Kaffeemühlen sind besonders zu empfehlen wenn du oft, unkompliziert und rasch Kaffee mahlen möchtest.

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Elektrische Kaffeemühle von Süssmund Kaffee

Elektrische Kaffeemühle kaufen Eureka Mignon Specialita

Elektrische Kaffeemühle Eureka Mignon Specialità

Für die Zubereitung von Espresso mit einer Siebträgermaschine benötigst du eine Kaffeemühle, die fein genug, aber dennoch homogen mahlt. Besonders bewährt hat sich das Modell Mignon Specialità von Eureka. Die Eureka Mignon Specialità hat sich bereits über Jahre hinweg als eine der meistverkauften Mühlen mit gutem Preis-Leistungsverhältnis etabliert. Die Kaffeemühle hat ein 55 mm Scheibenmahlwerk aus Stahl verbaut, der Mahlgrad ist stufenlos einstellbar.

Den Timer für die Kaffeeportionen steuerst du intuitiv über das Touchdisplay oder mechanisch an der Seite. Die Gabel um den Siebträger zu halten ist höhenverstellbar, damit musst du mit keinem Siebträger auf Komfort verzichten. Die Eureka Mignon Specialità ist ein wahrer Gewinn für jede Kaffeezubereitung, egal für welchen Mahlgrad. Laut Hersteller kannst du damit nämlich ebenso Kaffee für Filterkaffee mahlen.

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Elektrische Kaffeemühle kaufen Baratza Encore

Elektrische Kaffeemühle Baratza Encore ESP

Mit einer elektrischen Kaffeemühle sparst du Zeit und Muskelkraft, dafür musst du etwas Platz in deiner Küche opfern. Ein gutes Einsteigermodell ist die Baratza Encore ESP, mit der du Kaffee für die Espressozubereitung als auch für Filterkaffee mahlen kannst. Dadurch ist diese Kaffeemühle ein praktischer Allrounder für all jene, die gerne Espresso und Filterkaffee abwechselnd trinken. Das Kegelmahlwerk aus Stahl von Etzinger besticht durch ein besonders homogenes Mahlgut in ihrer Preisklasse.

Den Mahlgrad kannst du in 40 Stufen einstellen und damit neben Espresso auch für sämtliche Filterkaffee-Zubereitungsmethoden wie V60, Chemex, French Press, AeroPress oder Mokkakanne mahlen. Die Einstellung des Mahlgrads ist durch das Drehen des Bohnenbehälters besonders einfach. Außerdem fügt sich die Baratza Encore ESP durch ihr schlichtes, unaufdringliches Design gut in deinen Arbeitsbereich in der Küche ein. Viele Home Barista brechen daher mit diesem Modell ins Abenteuerland der anspruchsvollen Kaffeezubereitung zu Hause auf.

Häufig gestellte Fragen

Welches Mahlwerk ist das beste für Kaffee?

Dies variiert je nach Einsatzgebiet, da jedes Mahlwerk Vor- und Nachteile hat. Die meisten Mahlwerke werden aus Edelstahl oder Keramik gefertigt. Keramik ist günstiger und überhitzt nicht so leicht im Vergleich zu Edelstahl, was wiederum etwas langlebiger ist. Die schlechtesten Ergebnisse erzielten Kaffeemühlen mit Schlagmahlwerk, weil die Kaffeepartikel sehr ungleichmäßig zerhäckselt und nicht gemahlen werden.

Wie funktioniert eine elektrische Kaffeemühle?

Die allermeisten elektrischen Kaffeemühlen haben ein Scheiben- oder Kegelmahlwerk verbaut. Dabei regelst du den Mahlgrad der Kaffeebohnen möglichst stufenlos in kleinen Schritten, bis du den perfekten Mahlgrad für deine Zubereitungsmethode gefunden hast. Dies funktioniert durch die Änderung des Abstands der Mahlscheiben beziehungsweise des konischen Mahlwerks zueinander. Je geringer der Abstand, desto feiner wird der Kaffee gemahlen.

Was ist wichtig bei einer Kaffeemühle?

Das Wichtigste bei einer elektrischen Kaffeemühle ist, dass diese kein Schlagmahlwerk verbaut hat! Ein Schlagmahlwerk zerhäckselt die Kaffeebohnen ungleichmäßig mit den verbauten Messern. Mit einem Scheiben- oder Kegelmahlwerk werden die Kaffeepartikel deutlich homogener gemahlen, was besonders wichtig für eine gleichmäßige Extraktion des Kaffees ist. Des Weiteren solltest du darauf achten, dass die Drehzahl der Kaffeemühle nicht allzu hoch ist, damit sich das Kaffeepulver beim Mahlvorgang weniger erhitzt.