Panther Royale BIO / Espresso

Notre premier assemblage 50/50, Panther Royale, se présente aussi sauvage et puissant qu'un félin. Des grains Robusta sélectionnés et lavés d'Inde lui confèrent une saveur particulièrement ample et une agréable douceur caramélisée. La torréfaction foncée atténue complètement l'acidité, laissant prédominer d'intenses arômes torréfiés. Cet assemblage est harmonieusement complété par deux excellents grains Arabica d'Inde et du Pérou. En bouche, vous découvrirez des notes de granola, d'amandes grillées, de caramel et de chocolat noir. Panther se déguste idéalement en expresso corsé, dans une machine à porte-filtre, une machine à café automatique ou une cafetière moka, noir ou au lait.

Certifié AT-BIO-301

50 % Robusta, Inde : district d'Idukki, Kerala. Coopérative Mass & Plantrich. Robusta lavé.

30 % Arabica, Inde : District d'Idukki, Kerala. Coopérative Mass & Planrich. S 795 , lavé.

20% Arabica, Pérou : San Ignacio, Cajamarca. La prospérité de Chirinos. Bourbon, Catuai, Caturra, Marsellesa, Mundo Novo, Pache, Typica, lavés.

Recommandation de préparation : machine à porte-filtre, cafetière moka, machine entièrement automatique

Meilleure recommandation gustative : 4 à 16 semaines après la torréfaction (à consommer de préférence avant - 1 an)

Corps : 5/5

Fruits : 0/5

Profil gustatif :