cafetière

Le café peut être préparé de différentes manières. Outre les cafetières électriques, les cafetières les plus courantes sont la moka, la cafetière à piston, l'Aeropress ou les cafetières à filtre, fabriquées avec divers matériaux. Nous vous présentons ici quelques grandes marques pour vous aider à choisir la cafetière idéale.

Disponibilité
Prix
L'AeroPress allie les avantages de l'infusion par immersion à ceux de la préparation traditionnelle du café filtre. La grande variété d'options de préparation rend l'expérimentation avec l'AeroPress à la maison particulièrement agréable. La popularité de cette méthode d'infusion se reflète également dans l'existence d'un Championnat du monde AeroPress dédié.
Sa taille compacte et sa légèreté en font un appareil idéal pour les déplacements. Avec l'AeroPress, vous pouvez préparer jusqu'à 250 ml de café en quelques minutes seulement. Selon la recette, vous pouvez également l'utiliser pour des infusions courtes et intenses, semblables à un moka. Son matériau résistant facilite son nettoyage à la main ou au lave-vaisselle.

Le kit comprend l'Aeropress, un agitateur, une cuillère doseuse et 100 microfiltres en papier. Tous les composants en plastique sont, bien entendu, sans BPA.

- Matériau : polypropylène, caoutchouc (sans BPA)

- Entretien : passe au lave-vaisselle

- Cuillères à café avec graduations de niveau de remplissage (8 g et 10 g)

- Tige d'agitation

Cafetière AeroPress

€35.90

Bialetti est synonyme de moka classique au design simple et traditionnel, à la maison comme en vacances. L'emblématique cafetière à moka est dotée d'une nouvelle valve de pression, ce qui la rend le moka beaucoup plus doux, plus équilibré et n'a pas un goût de brûlé.

Vous pouvez également utiliser le Brikka Vous pouvez désormais déguster votre moka avec un peu de crème ! Le goût est ainsi bien plus proche de celui d'un expresso qu'avec les modèles précédents.

Le nouveau Brikka convient aux cuisinières à gaz et électriques avec plaques de cuisson en céramique.

Le nettoyage doit être effectué à la main à l'aide d'un détergent.

Matériau : aluminium

Capacité : 150 ml (4 tasses)

Compatible lave-vaisselle : Non

Plaque à induction : Avec plaque d'adaptation également pour plaques à induction (non incluse)

Bialetti Moka New Brikka 4 tasses

€49.90

La cafetière à piston est une méthode classique de préparation du café. L'immersion et le tamis métallique confèrent au café une saveur particulièrement corsée.
La cafetière à piston du fabricant italien Bialetti est idéale pour préparer facilement de grandes quantités de café. Elle se distingue par sa construction robuste et son nettoyage facile au lave-vaisselle.
En plus de simplement faire du café, vous pouvez également utiliser la presse française pour faire du thé .
Capacité : 1000 ml
Matériau : acier inoxydable, verre et plastique

Bialetti - Presse française Preziosa 1000 ml

€34.90

Le Clever Dripper est une solution de café filtre digeste combinant l'infusion manuelle (V60) et l'infusion par immersion (French Press). Lors de l'extraction, le café flotte d'abord dans l'eau, comme avec une French Press, sans s'écouler. Ce n'est qu'en retirant le bouchon que le café filtre à travers le papier et s'écoule, comme avec un filtre manuel. Cela vous offre un meilleur contrôle de l'extraction qu'avec d'autres méthodes d'infusion. Café filtre.

Le Clever Dripper donne plus de corps à votre café filtre, tout en conservant une tasse propre et sans dépôt. Sa simplicité d'utilisation et ses excellents résultats en tasse en font l'une des cafetières filtre les plus populaires.

Les filtres en papier de Hario V60-02, Melitta #4 et la plupart des filtres en papier pour machines à café filtre conviennent à cette taille.

Capacité : 530 ml

Matériau : plastique

Couleur : transparent

Goutteur intelligent

€36.90

Plongez dans l'univers du café filtre avec le filtre en plastique Hario V60. Préparez un café aromatique à la main et testez différents réglages.

Le plastique transparent ne transfère pas la chaleur au grain de café, permettant ainsi des extractions parfaites et homogènes sans préchauffage. Les rainures incurvées à l'intérieur assurent une excellente évacuation de l'eau.

Des résultats d'extraction optimaux sont obtenus avec ce filtre en utilisant une quantité d'eau de 200 à 360 ml.

Matériau : plastique transparent

Filtre à café Hario V60 en plastique transparent - 01

€6.90

Plongez dans l'univers du café filtre avec le filtre en plastique Hario V60. Préparez un café aromatique à la main et testez différents réglages.

Le plastique transparent ne transfère pas la chaleur au grain de café, permettant ainsi des extractions parfaites et homogènes sans préchauffage. Les rainures incurvées à l'intérieur assurent une excellente évacuation de l'eau.

Des résultats d'extraction optimaux sont obtenus avec ce filtre en utilisant un volume d'eau de 300 à 700 ml.

Matériau : plastique transparent

Filtre à café Hario V60 en plastique transparent - 02

€7.90

Sage Precision Brewer kaufen Filterkaffeemaschine
Épuisé

La meilleure machine à café filtre pour votre café

Elle impressionne par ses nombreuses fonctionnalités absentes des cafetières filtre comparables. La Sage Precision Brewer propose six modes de préparation différents pour votre café filtre. Le mode My Brew vous permet de créer votre recette personnalisée en l'adaptant à vos grains de café et à vos goûts. Choisissez la température de l'eau, la pré-infusion et le débit d'eau optimaux pour votre café préféré. La Sage Precision Brewer est particulièrement facile à utiliser et son menu est extrêmement intuitif. Avec cette cafetière filtre, vous pouvez préparer jusqu'à 1,7 litre d'un excellent café filtre en un rien de temps ; la bouteille thermos le maintient au chaud pendant plusieurs heures. Choisissez vous-même parmi les trois paniers-filtres celui qui convient le mieux à votre café et à vos préférences. Ce produit nous a séduits par le goût exceptionnel du café filtre et ses fonctionnalités astucieuses. Un véritable atout pour tous les foyers !

Individualité maximale :

  • 6 programmes d'infusion différents pour les extraits chauds et froids
  • Gold Cup, Fast Brew, Strong Brew, Cold Brew, Pour Over et My Brew

My Brew : Grâce à cette fonction, vous pouvez régler la durée et le volume d'infusion, la température et le débit à votre convenance ! Toutes les machines à café filtre ne proposent pas cette fonctionnalité, ce qui rend la Sage Precision Brewer imbattable dans cette gamme de prix.

PID - Contrôle de température :

  • La température de l'eau peut être réglée individuellement pour chaque processus de brassage.

Contrôle de la température pour le pré-brassage

  • La température de l'eau peut également être réglée individuellement pendant la pré-infusion

Système de détection de petite tasse :

  • Cette fonction innovante contrôle le temps de contact de l'eau et du café lors de la préparation d'une infusion froide, garantissant ainsi une infusion froide parfaite à chaque fois.

Contenu:

  • Bouteille thermos
  • cuillère doseuse
  • Insert de filtre rond à fond plat
  • Filtre à panier conique fin
  • Filtres à panier en papier (10 pièces)
  • Bandelettes de test de dureté de l'eau

Matériaux de fabrication :

  • Acier inoxydable brossé

Capacité:

  • 1,7 L / 12 tasses

Performances :

  • 1650 watts

Tension secteur:

  • 220 - 240 V

Dimensions:

  • 36 x 16,8 x 39,5 cm

Cafetière filtre Sage Precision Brewer - Thermique

maintenant €279.00 €329.90

Épuisé

Idéal pour tous ceux qui aiment le plaisir et la simplicité. Offrez-vous un café filtre aromatique à la maison et savourez-le comme vous l'aimez.

Contrairement aux drippers V60 classiques, qui nécessitent un versement d'eau continu, ce dripper innovant a été spécialement conçu pour l'infusion par immersion. Une bille métallique placée avec précision au fond retient l'eau dans le dripper pendant deux minutes, permettant ainsi aux grains de café de développer pleinement leur arôme et un profil aromatique équilibré.

Au moment opportun, appuyez simplement sur un bouton et le café coule uniformément dans votre tasse. Vous pourrez ainsi savourer un café filtre homogène, unique et savoureux.

Contenu de la livraison : 1x V60 Immersion Dripper taille 02 et 1 paquet de papier filtre V60 (40 pièces)

Fabriqué au Japon

Matériel:

Goutteur : verre résistant à la chaleur
Fixation : caoutchouc de silicone
Commutateur : PCT
Bille : acier inoxydable

Capacité : 1 tasse de 200 ml

Couleur : verre et noir

Dimensions : 118 × 115 × 133 mm (L x P x H)

Poids : 500 g

Goutteur à immersion Hario Switch 02

€39.90

Cafetière chez Süssmund Kaffee

Kaffeebereiter kaufen Kalita Wave für Filterkaffee

La préparation du café à travers les âges

Nous vivons dans un monde où tout va très vite. Notre quotidien est souvent rythmé par de nombreux rendez-vous consécutifs et, parfois, par le stress. L'évolution de la machine à café à capsules en est une illustration. Développée initialement dans les années 1990, cette méthode de préparation du café n'a véritablement gagné en popularité qu'au début des années 2000 et n'a peut-être même pas encore atteint son apogée. Pour de nombreux consommateurs, une préparation rapide et pratique du café prime sur le goût final.

Pourtant, la préparation du café peut être un rituel relaxant, offrant un résultat bien plus savoureux que n'importe quelle capsule de café du marché. Ce n'est pas un hasard s'il existe des championnats nationaux et internationaux de café filtre (Brewer's Cup) ou des championnats Aeropress, mais aucune coupe ne récompense la meilleure capsule de café. L'équilibre entre goût et praticité devrait revenir à la préparation traditionnelle du café, surtout avec une matière première aussi exigeante en main-d'œuvre. Notamment en raison du gaspillage de matériaux d'emballage pour les capsules de café.

Kaffeebereiter kaufen für Filterkaffee Hario V60

Café lent avec la cafetière de votre choix

Le choix de cafetières est quasiment illimité. Outre les filtres à café classiques comme le Hario V60, disponible en différents matériaux et coloris, on trouve aussi des modèles à faible profondeur d'infusion, tels que le Hario W60, ou des filtres hybrides comme le Clever Dripper. Avec ce dernier, l'infusion se fait par flottation, à la manière d'une cafetière à piston, puis le café est filtré à travers un filtre en papier, comme le V60. On obtient ainsi un café corsé et pur. Pour les amateurs de design, la Chemex, avec son esthétique soignée, est souvent le premier choix pour la préparation du café filtre. Les puristes, quant à eux, apprécient la polyvalence de l'AeroPress.

Les amateurs de café corsé devraient essayer la Bialetti New Brikka avant d'acheter une machine à capsules. Avec un café de qualité, idéalement fraîchement moulu à la bonne mouture, vous obtiendrez un café court au goût nettement supérieur à celui obtenu avec une capsule. L'avantage principal de ces cafetières est de réaliser des économies sur l'achat d'une machine à café onéreuse et de ne pas dépendre d'un fournisseur unique dont le système évolue constamment. Un geste écologique également.

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce qu'une cafetière ?

Le terme « cafetière » désigne généralement les accessoires à café qui ne nécessitent que du café moulu, de l'eau (chaude) et, parfois, un filtre en papier pour préparer une tasse de café. On peut citer, par exemple, la Hario V60, l'Aeropress, la Chemex, la cafetière à piston ou les cafetières moka comme celles de Bialetti.

Comment utiliser une cafetière ?

Dans la plupart des cas, vous n'avez besoin que de café moulu, d'eau et, selon votre cafetière, d'un filtre papier adapté. Par exemple, Hario propose des filtres papier dédiés pour la V60 en deux tailles, ainsi que des filtres papier spéciaux pour l'Aeropress ou l'élégante Chemex. En revanche, la cafetière à piston n'a pas besoin de filtre supplémentaire grâce au filtre métallique. Vous pouvez également préparer du café avec une cafetière moka sans filtre papier.

Quels sont les avantages des cafetières ?

La plupart des cafetières sont légères et portables, ce qui vous offre une flexibilité bien supérieure à celle d'une machine à café automatique ou d'une machine à expresso. De plus, l'investissement est bien moindre que pour une machine à café électrique. De plus, la préparation manuelle du café permet de ralentir votre routine quotidienne, namaste.