El Capitan / Espresso

El Capitan steht einerseits für den Granitmonolith im Yosemite Nationalpark und andererseits für die Fusion der geschmacklichen Kaffeevielfalt aus Brasilien, Indien und Mexiko. Eine subtile Fruchtsüsse wird getragen von einem cremigen Körper mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade. El Capitan be sticht dadurch mit Komplexität und Balance gleichermaßen. Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, Vollautomaten, oder Mokkakanne.

60% Brasilien: Carmo do Paranaiba, Ismael Andrade, Arabica, pulped natural
15% Mexiko (Bio): San Cristobal de las Casas, Union Majomut, Arabica, washed
25% Indien (Bio): Idukki District, Kerala, Mass & Plantrich Kooperative, Robusta, washed