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In den letzten Jahren sind die Möglichkeiten für das perfekte Vorbereiten des Kaffeebettes immer mehr geworden. Einer der etabliertesten Methoden ist die Weiss Distribution Technique (kurz WDT), um den Kaffee so gleichmäßig wie möglich im Sieb zu verteilen.

Baristal Hustle bietet hier mit The Comb ein unverwüstliches und unglaublich vielseitig konfigurierbares WDT Tool, welches wir euch nicht vorenthalten wollen. Mit den 25 Löchern im Silikongriff öffnet sich eine Vielzahl an Möglichkeiten der Positionierung der Nadeln um somit die optimale Anordnung für die eigene Technik zu treffen.

Features:


Robuster Silikon Griff mit 25 Löchern

30 Stk 0,35mm Nadeln (ohne Spitze)

Transportbox und Nadelröhrchen

Der Dosing Funnel für euer Espresso Setup. Passt perfekt mit auf 58mm Siebe und bleibt auch dort, dank seinen Magneten. Reduziert die Kaffeepulverreste, um die Mühle herum und ist eine perfekte Ergänzung für "the Comb" bei eurer WDT vor dem Tampen.

Features:


Präszisions Edelstahlring, ohne Innenkante

8 Magnete

passt auf 58mm Siebe

passt pefekt zu the Comb

Bialetti steht für klassischen Mokka im traditionell schlichten Design, zu Hause oder im Feriendomizil. Der kultigen Mokkakanne wurde ein neues Druckventil spendiert wodurch der Mokka viel süßer, ausgewogener und nicht verbrannt schmeckt. 

Außerdem kannst du mit der Brikka deinen Mokka jetzt sogar mit etwas Crema genießen! Dadurch kommst du geschmacklich einem Espresso deutlich näher als mit bisherigen Modellen.

Die neue Brikka ist für Gas- und Elektroherde mit Ceranfeld geeignet.

Die Reinigung sollte per Hand und Spülmittel erfolgen.

Material: Aluminium

Füllmenge: 150ml (4 Tassen)

Spülmaschinenfest: Nein

Induktionskochfeld: Mit Adapterplatte auch für Induktionskochfelder (nicht inkludiert)

Dieser Bio zertifizierte koffeinfreie Kaffee aus der entlegenen Grenzregion von Bolivien und Peru schmeichelt dem Gaumen mit samtiger Süße von gebrannten Mandeln und Dunkler Schokolade, welche komplettiert wird durch aufregende Fruchtnoten von Cassis. Die mittlere Röstung unterstreicht dieses ausgewogene Spiel von Süße, Röstaromen und Säure. Das Koffein wurde vor dem Rösten schonend mittels dem unbedenklichen C02 Verfahren extrahiert.

Der Kaffee stammt von einem Projekt, das durch die Unterstützung von lokalen NGOs und der EU die Armut der hauptsächlich indigenen Bevölkerung (Quechua) bekämpft. Da es in der im Amazonas gelegenen, schwer zugänglichen Grenzregion bei San Fermin kaum Arbeit gibt, konnte mit diesem Projekt 400 Kleinfarmern eine Zukunftsperspektive geboten und deren Existenz gesichert werden. Die INPANDES Initiative (frei übersetzt "Regionale partizipative Integration in der Andengemeinschaft") konnte damit für die verarmte Bevölkerung vor Ort effektiv Beschäftigung schaffen und Einkommen generieren.

Es freut uns euch diesen vielseitigen entkoffeiniert Kaffee präsentieren zu können. Dieser Bio Decaf eignet sich sowohl als Espresso, Cappuccino oder schokoladiger Filterkaffee.

AT-BIO-301

Region: San Fermin, Madidi Nationalpark

Produzenten: 400 Kleinfarmer der indigenen Quechua

Varietäten: Catimor, Caturra, Bourbon

Aufbereitung: Washed, CO2-Entkoffeinierung

Anbauhöhe: 1200-1500m

Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat, Filterkaffee.

Best Taste Empfehlung: 2-16 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr)

Körper: 4/5

Frucht: 3/5

Geschmacksprofil:

• Cassis
• Gebrannte Mandel
• Dunkle Schokolade

Körper: 3/5

Frucht: 2/5

Geschmacksprofil:

• Nuss
• Dunkle Schokolade
• Exotische Früchte

Region: Carmo do Paranaiba, Minas Gerais

Körper: 3/5

Frucht: 1/5

Geschmacksprofil:

• Nuss
• Dunkle Schokolade
• Exotische Früchte

CAFEC ist ein in Japan beheimatetes Unternehmen, gegründet von Shigeji Nakatsuka, welches sich ganz der Filterkaffeekultur verschrieben hat. Das Abaca Papierfilter begeistern nicht nur durch den nachhaltigen Produktionsansatz, sondern auch durch die einzigartige Konstruktion, welche höhere Flowrates bzw. feinere Mahlgrade erlaubt und so auch eine höhere Extraktionsrate. Selbstverständlich ist dieses Papier geschmacksneutral.

Abaca, oder auch Manilahanf, ist eine in Ostasien beheimatete Pflanzenart aus der Gattung der Bananen und dient hier als ressourcenschonende Alternative zu Holz. 

Die Verpackung enthält 100 Stück.

Weisses Filterkaffeepapier mit Sauerstoff gebleicht, daher kompostierbar.

Geeignet für alle konischen Filterhalter (V60, Origami, Flower,...)