El Capitan / Espresso

El Capitan représente, d'une part, le monolithe granitique du parc national de Yosemite et, d'autre part, la fusion des saveurs des cafés du Brésil, d'Inde et du Mexique. Une subtile douceur fruitée est soutenue par un corps crémeux aux notes prononcées de chocolat noir. El Capitan impressionne par sa complexité et son équilibre. Nous recommandons de l'infuser dans un porte-filtre, une machine à café automatique ou une cafetière moka.

60% Brésil : Carmo do Paranaiba, Ismael Andrade, Arabica, pulpé naturel
15% Mexique (bio) : San Cristobal de las Casas, Union Majomut, Arabica, lavé
25 % Inde (biologique) : District d'Idukki, Kerala, Mass & Plantrich Cooperative, Robusta, lavé