Du fait de son oxydation partielle, le profil aromatique du thé oolong se situe entre celui du thé vert et celui du thé noir. La grande variété de thés oolong s'explique par les différents stades d'oxydation.
Le Baozhong, un Oolong taïwanais léger et rafraîchissant, séduit par son arôme floral pur et ses notes délicates et nettes. Naturellement doux et non torréfié, il réconforte les jours de pluie et apporte une énergie nouvelle à tout moment. Doux et polyvalent, ce thé révèle de nouvelles nuances à chaque infusion, mettant en valeur l'élégance des feuilles du cultivar Qin Xing dans chaque tasse. Un thé tout simplement délicieux !
Profil aromatique : Délicat, frais, floral et sucré.
Origine : Wenshan, Taïwan
Cultivar : Qin Xing
Instructions de préparation :
1 cuillère à café (2-3 g) par tasse | 80 °C | 3-4 min
Utilisez plus de feuilles pour un thé plus corsé. Ce thé peut être infusé plusieurs fois ; chaque infusion révèle de nouveaux arômes délicats.
