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Aeropress Kaffee Set kaufen mit Timemore Handmühle

Die AeroPress vereint die Vorzüge der Immersionsbrühung, mit denen des traditionellen Handfilters. Dadurch zauberst du eine Vielzahl von vollmundigen, süßen Kaffeevarianten. Unseren Brew Guide für diese Zubereitungsmethode findest du hier.

Mit der AeroPress brühst du bis zu 250ml Kaffee, je nach Rezept kann man damit aber auch kurze, intensive Extrakte herstellen, ähnlich eines Mokka.

Durch die Kompaktheit und das leichte Gewicht eignet sie sich besonders gut für Reisen. Das widerstandsfähige Material erleichtert die Reinigung von Hand oder im Geschirrspüler. 

In Kombination mit der schicken Handmühle CS3 Max von Timemore hast du das perfekte Set für frischen Kaffeegenuss zu Hause oder auf Reisen. Die kompakte Mühle mit Edelstahl-Kegelmahlwerk verspricht ein exzellentes Mahlergebnis für alle Zubereitungsmethoden, besticht durch ausgefeiltes Design und einfache Handhabung.

Mit dabei im Set ist noch ein spannender Filterkaffee, der in der Aeropress zubereitet besonders viel Spielraum zum Experimentieren lässt (Beispielfoto).

Produktfeatures Aeropress

Die Packung besteht aus der Aeropress, Rührstab, Portionslöffel und 100 Micro-Papierfiltern. Alle Kunststoffkomponenten sind natürlich BPA-frei.

- Material: Polipropylen, Gummi (frei von BPA)

- Pflege: Spülmaschinenfest

- Kaffeelöffel mit Füllmengenmarkierungen (8 g und 10 g)

- Stab zum Umrühren

Produktfeatures Timemore CS3 Max Handmühle

EINSTELLUNG DES MAHLWERTS IN SCHRITTEN: Drehen Sie den Knopf je nach Vorliebe in schnell der Hälfte der Einstellungsschritte als bei C2 von einem feineren zu einem gröberen Mahlgrad (die Espressoeinstellungen beginnen etwa 8 Klicks rückwärts vom Startpunkt); Sie können diese Handmühle für alles verwenden, vom Espresso über Filterkaffee bis hin zur French Press.

INTEGRIERTES METALLGEHÄUSE FÜR LÄNGERE HALTBARKEIT: Das Gehäuse aus einer Aluminiumlegierung macht die Timemore-Mühle zu einer einfachen Kaffeemühle für den täglichen Gebrauch, auf Reisen oder beim Camping. Gleichzeitig wird die Haltbarkeit durch die Edelstahlkurbel, die Antriebswelle und die kegelförmigen Grate garantiert.

KOMPAKT, ABER PRAKTISCH: Die perfekte Größe und das Gewicht von nur 473g machen es leicht, die Mühle zu transportieren und in der Hand zu halten,  jedoch ausreichende Kapazität von 30-35 Gramm, genug für die Zubereitung von ein- oder zwei Tassen als Filterkaffee, oder Espresso.

Material Gehäuse: Aluminium

Mahlscheiben: Edelstahl

Fruchtiger Specialty Coffee aus Äthiopien

Dieser herausragende gewaschene Grade 1 Lot stammt von der Washing Station Banko Gotiti im Distrikt Kochere in der äthiopischen Region Yirgacheffe. Unter der Leitung von Alemu Bukato verarbeitet die Washing Station die Ernten von rund 650 lokalen Kleinbauern. Die Kombination aus Höhenlagen bis zu 2.200 Metern, fruchtbaren Böden und reichlichen Niederschlägen, bildet die Basis für die hohe Qualität dieses Mikrolots. Das Geschmacksprofil wird maßgeblich durch die Verwendung traditioneller „Heirloom“-Varietäten geprägt. Diese verleihen dem Kaffee die in dieser Region charakteristischen Zitrusaromen, sowie florale und kräuterige Nuancen von Lavendel, Jasmin und Bergamotte sowie einen teeartigen Körper.

Der Aufbereitung folgt strengen Standards: Nach dem Depulpen fermentiert der Kaffee 36 bis 48 Stunden in Fermentationstanks, wird gewaschen und nach Dichte sortiert. Die anschließende Trocknung auf afrikanischen Hochbeeten dauert 12 bis 15 Tage. Um eine gleichmäßige Qualität zu gewährleisten, wird der Pergamentkaffee regelmäßig gewendet und vor intensiver Mittagssonne sowie nächtlicher Feuchtigkeit geschützt. Nach Erreichen der optimalen Feuchtigkeit erfolgt in Addis Abeba die letzte Trocknung und abschließende Sortierung. Eine intensive manuelle Selektion stellt sicher, dass nur fehlerfreie Bohnen für den Export in GrainPro-Säcke verpackt werden. Diese sorgfältige Verarbeitung des Rohkaffees garantiert höchste Qualität, wofür die Banko Gotiti Washing Station seit Jahren bekannt ist.

 
Region: Yirgacheffe, Kochere District

Produzent: Banko Gotiti Washing Station

Anbauhöhe: 2100 m

Varietät: Heirloom

Aufbereitung: Washed

Zubereitungsempfehlung: Pour-over, Aeropress, French Press, Filterkaffeemaschine, Cold Brew, Siebträgermaschine, Mokkakanne

Best Taste Empfehlung: 1 - 8 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr)

Körper: 3/5

Frucht: 4/5

Geschmacksprofil: 

  • Earl Grey
  • weisser Pfirsich
  • Ahornsirup
  • Guji Anasora Filterkaffee kaufen

    Kaffee aus Äthiopien ist aufgrund seiner teeartigen Struktur und der komplexen Aromen immer etwas Besonderes. Das spezielle anaerobe Processing dieses exzellenten Lots von der Anasora Washing Station in Guji ergibt jedoch ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis der Extraklasse.

    Zuerst werden die Kaffeekirschen gesammelt und unreife, überreife und grüne Kirschen aussortiert. Anschließend werden nur die vollreifen roten Kirschen in spezielle Säcke gefüllt und dicht verschlossen. Bei der anaeroben Aufbereitung fermentieren die Kaffeekirschen in einem vollständig abgedichteten, sauerstofffreien Fermentationsbehälter, wobei der Sauerstoff mithilfe einer Vakuumieranlage entfernt wird.

    Nach etwa 18–24 Stunden beginnt die anaerobe Gärung durch den Aufbau von CO₂-Druck im Tank. Dann fermentieren die Kirschen vier Tage lang, wobei der Druck die Aromen des saftigen Fruchtfleisches in die Kaffeebohnen presst. Nach Abschluss des Prozesses färben sich die Kirschen von rot zu gelb. Nach sorgfältiger Entnahme aus dem Tank wird der Kaffee anschließend 15–18 Tage lang auf Netzen ohne Schatten getrocknet.

    Die spezielle Aufbereitung dieses aromatischen Rohkaffees erzeugt einen Kaffeegenuss mit Seltenheitswert. In der Tasse erwarten dich eine geballte Ladung exotischer Früchte und Beeren, sowie samtige Teenoten von Earl Grey und Rooibos. 

    Region: Guji, Oromia, Anasora

    Produzent: Anasora Washing Station

    Anbauhöhe: 2300 m

    Varietät: Kurume, Dega, Wolisho

    Aufbereitung: Anaerob 5 Tage

    Zubereitungsempfehlung: Pour-over, Aeropress, French Press, Filterkaffeemaschine, Cold Brew, fruchtiger Espresso.

    Best Taste Empfehlung: 1 - 12 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr)

    Körper: 3/5

    Frucht: 4/5

    Geschmacksprofil:

  • Maracuja
  • Erdbeere
  • Bergamotte
  • Rooibos
  • Baratza Encore ESP Pro kaufen

    Die Baratza Encore ESP Pro ist eine Weiterentwicklung der Baratza Encore ESP und eine ausgezeichnete Kaffeemühle für Einsteiger.

    Entwickelt wurde die Kaffeemühle für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber, die beim Mahlen keine Kompromisse eingehen möchten. Die stufenlose Mahlgradeinstellung ermöglicht eine grenzenlose Feinjustierung, egal ob vollmundiger Espresso oder feiner Pour-Over.

    Die integrierte Durchflusskontrollscheibe sorgt für maximale Gleichmäßigkeit, während die Anti-Statik-Technologie für eine saubere Arbeitsfläche sorgt. Ergänzt wird das Ganze durch die Auto-Stop-Funktion für komfortables Einzeldosieren sowie einen Timer mit 0,1-Sekunden Genauigkeit. 

    Mit der Baratza Encore ESP Pro erzielst du konstant perfekte Ergebnisse, Tasse für Tasse. 

    Mahlgrad stufenlos einstellen

    Die erste Baratza Encore Mühle mit stufenloser Einstellung des Mahlgrads, höchster Mahlpräzision und neuer Durchflusskontrollscheibe. Damit mahlst du genau den Mahlgrad, den du für einen Zubereitungsmethode benötigst. Von sehr fein für Espresso bis grob für Cold Brew.

    Mit Präzision mahlen

    Multitasking mit zwei effizienten Modi, mit denen du freihändig mahlen kannst: Einzeldosierung mit automatischem Mahlstopp und Timer-Modus mit 0,1 Sekunden Dosiergenauigkeit.

    Sauberes Mahlen & geringe Retention

    Die Ionengenerator-Technologie reduziert Mahlgutrückstände und statische Aufladung, sodass dein Mahlgut dort bleibt, wo es sein soll.

    Leichte Bedienung durch digitales Display

    Die Baratza Encore ESP Pro wurde um ein hell leuchtendes Display ergänzt. Dadurch fällt dir die Einstellung des Mahlgrads, der Dosierzeit und der Zubereitungsmethode noch leichter.

    Für perfekte Espressoergebnisse mit der Encore ESP Pro empfehlen wir die Verwendung eines WDT Tools.

    Abmessungen (BxTxH): 13 cm x 15 cm x 34 cm

    Mahlwerk: Kegel, 40 mm konisches Mahlwerk aus Stahl (M2)

    Mahldrehzahl: 1,3 Gramm pro Sekunde (Nr. 10) – 2,2 Gramm pro Sekunde (Nr. 30)

    Leistung: 100-120VAC 50/60Hz, 70W 0,8A

    Fassungsvermögen des Bohnentrichters: 300 g mit Trichter, 45 g mit Einzeldosierdeckel

    Kapazität des Bohenbehälters: 120 g im Behälter für gemahlenen Kaffee, 30 g im Espresso-Dosierbecher