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CAFEC ist ein in Japan beheimatetes Unternehmen, gegründet von Shigeji Nakatsuka, welches sich ganz der Filterkaffeekultur verschrieben hat. Das Abaca Papierfilter begeistern nicht nur durch den nachhaltigen Produktionsansatz, sondern auch durch die einzigartige Konstruktion, welche höhere Flowrates bzw. feinere Mahlgrade erlaubt und so auch eine höhere Extraktionsrate. Selbstverständlich ist dieses Papier geschmacksneutral.

Abaca, oder auch Manilahanf, ist eine in Ostasien beheimatete Pflanzenart aus der Gattung der Bananen und dient hier als ressourcenschonende Alternative zu Holz. 

Die Verpackung enthält 100 Stück.

Weisses Filterkaffeepapier mit Sauerstoff gebleicht, daher kompostierbar.

Geeignet für alle konischen Filterhalter (V60, Origami, Flower,...)

CAFEC ist ein in Japan beheimatetes Unternehmen, gegründet von Shigeji Nakatsuka, welches sich ganz der Filterkaffeekultur verschrieben hat. Das T90 Filterpapier begeistern nicht nur durch die doppelseitige Krepp Konstruktion, sondern vor allem durch den balancierten Wasserfluss durch das Papier. Mit diesem Filterpapier könnt ihr feiner Mahlen und dieser verstopft auch seltener als zB. das Hario Papier. Selbstverständlich ist dieses Papier geschmacksneutral.

Die Verpackung enthält 100 Stück.

Weisses Filterkaffeepapier mit Sauerstoff gebleicht, daher kompostierbar.

Geeignet für alle konischen Filterhalter (V60, Origami, Flower,...)

CAFEC ist ein in Japan beheimatetes Unternehmen, gegründet von Shigeji Nakatsuka, welches sich ganz der Filterkaffeekultur verschrieben hat. Das T90 Filterpapier begeistern nicht nur durch die doppelseitige Krepp Konstruktion, sondern vor allem durch den balancierten Wasserfluss durch das Papier. Mit diesem Filterpapier könnt ihr feiner Mahlen und dieser verstopft auch seltener als zB. das Hario Papier. Selbstverständlich ist dieses Papier geschmacksneutral.

Die Verpackung enthält 100 Stück.

Weisses Filterkaffeepapier mit Sauerstoff gebleicht, daher kompostierbar.

Geeignet für alle konischen Filterhalter (V60, Origami, Flower,...)

Der Clever Dripper ist eine bekömmliche Filterkaffee-Kombination aus Handaufguss (V60) und Immersionsbrühung (French Press). Bei der Extraktion schwimmt der Kaffee zunächst wie bei der French Press im Wasser ohne abzufliessen. Erst wenn man die Stoppvorrichtung löst, wird der Kaffee durch das Papier gefiltert und fließt wie beim Handfilter nach unten ab. Damit hast du mehr Kontrolle über die Extraktion als bei anderen Zubereitungsmethoden für Filterkaffee.

Der Clever Dripper verleiht deiner Tasse Filterkaffee mehr Körper, bei dennoch klarem Tassenprofil ohne Sedimente. Die einfache Handhabung und die exzellenten Ergebnisse in der Tasse haben diesen Kaffeebereiter zu einem der beliebtesten Kaffeefilter gemacht.

Für diese Größe eignen sich Papierfilter von Hario V60-02, Melitta #4 und die meisten Papierfilter für Filterkaffeemaschinen.

Füllmenge: 530ml

Material: Kunststoff

Farbe: transparent

Starte deinen Tag mit der belebenden Frische von Giddapahar Delight, einem klassischen Darjeeling First Flush.

Geerntet im März auf der kleinen, in vierter Generation geführten Giddapahar Tea Estate im nebligen Kurseong Tal, überzeugt dieser Tee durch seinen lebhaften, hellen Charakter und zarte, florale Aromen.

First Flush Tees stammen von den allerersten Blättern der Saison und sind leicht oxidiert, um ihre feinen Aromen zu bewahren. Giddapahar Delight schenkt eine ausgewogene Tasse mit sanfter Adstringenz, fruchtiger Süße und dezenten holzigen Noten. Die leichte, florale Komplexität macht ihn perfekt für dein morgendliches Ritual und auch als erfrischender Cold Brew ein Genuss. Hergestellt aus traditionellen chinesischen Sorten und sorgfältig ausgewählten Klonen, ist dieser Tee ein Erlebnis für Kenner und Einsteiger gleichermaßen.

Geschmack Kräuter, blumig, saftig, weiße Traube

Ort: Kurseong, Darjeeling, West Bengal, Indien

Rodolfo Ruffatti Battle ist Visionär, Freund und leidenschaftlicher Kaffeefarmer. Auf seiner Finca El Salvador am Fuße des Santa Ana Vulkans kultiviert er zahlreiche Arabica-Varietäten und hat eine stillgelegte Dry Mill für die Region wieder in Betrieb genommen.

Dieser Portillo Lot ist die dritte Generation seiner Varietät, die Salvador Portillo durch Kreuzbestäubung gezüchtet hat. Welche Varietäten darin stecken, hat er nie festgehalten. Das Ergebnis überzeugt trotzdem: lebendige Säure, ertragreich, resistenter gegenüber Pilzkrankheiten (Kaffeerost). Für diesen Lot wurden die Kirschen 120 Stunden in sauerstoffarmer Umgebung fermentiert und auf African Beds getrocknet. Das schenkt Körper, funkige Aromen und eine exzellente Süße.

Wir schmecken in der Tasse Weichsel, Zwetschkenröster, Apfel und Cookies. Ein wahrer Genuss als V60, Aeropress, French Press, Coldbrew oder fruchtiger Espresso. Enjoy!

Körper: 4/5

Frucht: 3/5

Espresso Tasse und Untertasse aus weißem Porzellan mit blauem Schriftzug.

Max. Füllmenge: 75ml

Ausgezeichnet mit dem Reddot Design Award ist der Fellow Stagg EKG Pro nicht nur schön anzusehen, sondern bietet auch zahlreiche nützliche Features. Damit erhitzt du Wasser mit 1200 W Leistung im Handumdrehen auf die gewünschte Temperatur und kannst dieses bis zu 1 Stunde aufs Grad genau warmhalten. Durch den Drehknopf ist die Bedienung des Wasserkochers besonders intuitiv und leicht. Die Wassertemperatur kannst du jederzeit auf dem leuchtenden LCD Display entweder in Celsius oder Fahrenheit ablesen. Im Griff des Wasserkochers ist ein Gegengewicht eingebaut. Dadurch liegt die Kanne besonders gut in der Hand und du gießt äußerst präzise durch den schmalen Auslass. Mit dem Fellow Stagg EKG Pro hast du damit höchste Kontrolle über die Flow Rate bei der Filterkaffeeuzubereitung. Ein Kultobjekt für alle anspruchsvollen Barista, die auf Qualität und Design Wert legen.

Volumen: 0,9 L

Leistung: 1.200 Watt

Material: Kessel und Deckel aus Edelstahl, Boden aus Kunststoff

Abmessungen: 29 cm x 17 cm x 20 cm

Länge des Kabels: 75 cm

Spannung: 220V / EU Stecker