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Rooibos Tee kaufen aus Südafrika

Le rooibos (Aspalathus linearis) est une tisane extrêmement populaire, originaire des pentes des monts Zederberg en Afrique du Sud, où la plante est endémique. Cultivé uniquement dans la province du Cap-Sud-Ouest, il s'adapte parfaitement aux sols sablonneux et acides et au climat local. Son nom « rooibos » vient de la teinte rougeâtre de ses feuilles, qui fermentent en plein air pendant les mois chauds et secs de janvier et février.

Ce thé rooibos est cultivé biologiquement sur les pentes du mont Cederberg. Ses feuilles en forme d'aiguilles sont infusées comme thé par les populations indigènes depuis des siècles. Il se caractérise par sa couleur rouge éclatante et son goût unique et velouté, envoûtant par sa douceur naturelle et ses arômes de noix. 

Le thé rooibos est sans caféine, contient peu de tanins et est riche en antioxydants précieux. Il est donc particulièrement apprécié comme substitut aux autres thés ou au café.

Profil aromatique : Miel, agrumes, fruits à noyau, crémeux, terreux

Origine : Montagnes du Cederberg, Cap-Occidental, Afrique du Sud

Recommandation de préparation

Infusion simple
Eau : 100° / 500ml
Thé : 7 g
Durée : 5 à 7 minutes

Thé Rooibos d'Afrique du Sud - Zederberg

€11.00

Fruchtigen Bio Espresso kaufen von Frauen aus Ruanda

Cette tasse de café biologique légèrement torréfié du Rwanda a non seulement un goût incomparable, mais aussi une histoire pleine de courage et d'espoir. Cet arabica biologique raffiné provient de la station de lavage de Mbizi, dans le district de Kamonyi au Rwanda, un lieu où les femmes, en travaillant ensemble, accomplissent de grandes choses.

Les deux fondatrices, Aline et Odette, se sont fixées un objectif : changer la vie des femmes veuves et défavorisées. Avec passion, elles ont non seulement lancé une production de café, mais ont également distribué des chèvres et de l'engrais pour assurer les moyens de subsistance des familles. Chaque grain de café est un symbole de solidarité, de force et de vision d'un avenir meilleur.

Située dans le sud du Rwanda, Kamonyi offre des conditions idéales pour la culture d'un café de haute qualité. Son climat subtropical, ses précipitations régulières et son altitude de 1 400 à 2 000 mètres créent un environnement idéal pour la variété Arabica Red Bourbon. Les sols argileux fertiles de la région sont riches en minéraux et confèrent aux cerises de café leur arôme unique. Kamonyi est également réputée pour ses méthodes agricoles durables et sa solide communauté de petits exploitants qui transmettent leur savoir-faire de génération en génération.

Ce bourbon rouge raffiné et lavé dévoile des notes fruitées complexes de groseille à maquereau et de citron vert, avec une finale douce et boucanière. À chaque gorgée, vous soutenez ces femmes inspirantes et savourez le dévouement qui a présidé à la fabrication de chaque grain.

Région : District de Kamonyi

Producteur : Station de Lavage Mbizi

Hauteur de montage : 1 400 à 2 000 m

Variété: Bourbon rouge

État : Lavé

Recommandation de préparation : Machine à café porte-filtre, cafetière moka, cafetière à filtre, Aeropress, presse française, machine à café filtre, infusion à froid

Meilleure recommandation gustative : 2 à 16 semaines après la torréfaction (à consommer de préférence avant - 1 an)

Corps: 3/5

Fruit: 5/5

Profil gustatif :

  • groseille
  • Citron vert
  • biscuit
    •

    Rwanda - Mbizi Femmes Café BIO / Espresso

    De €13.90

    Sage Precision Brewer kaufen Filterkaffeemaschine
    Épuisé

    La meilleure machine à café filtre pour votre café

    Elle impressionne par ses nombreuses fonctionnalités absentes des cafetières filtre comparables. La Sage Precision Brewer propose six modes de préparation différents pour votre café filtre. Le mode My Brew vous permet de créer votre recette personnalisée en l'adaptant à vos grains de café et à vos goûts. Choisissez la température de l'eau, la pré-infusion et le débit d'eau optimaux pour votre café préféré. La Sage Precision Brewer est particulièrement facile à utiliser et son menu est extrêmement intuitif. Avec cette cafetière filtre, vous pouvez préparer jusqu'à 1,7 litre d'un excellent café filtre en un rien de temps ; la bouteille thermos le maintient au chaud pendant plusieurs heures. Choisissez vous-même parmi les trois paniers-filtres celui qui convient le mieux à votre café et à vos préférences. Ce produit nous a séduits par le goût exceptionnel du café filtre et ses fonctionnalités astucieuses. Un véritable atout pour tous les foyers !

    Individualité maximale :

    • 6 programmes d'infusion différents pour les extraits chauds et froids
    • Gold Cup, Fast Brew, Strong Brew, Cold Brew, Pour Over et My Brew

    My Brew : Grâce à cette fonction, vous pouvez régler la durée et le volume d'infusion, la température et le débit à votre convenance ! Toutes les machines à café filtre ne proposent pas cette fonctionnalité, ce qui rend la Sage Precision Brewer imbattable dans cette gamme de prix.

    PID - Contrôle de température :

    • La température de l'eau peut être réglée individuellement pour chaque processus de brassage.

    Contrôle de la température pour le pré-brassage

    • La température de l'eau peut également être réglée individuellement pendant la pré-infusion

    Système de détection de petite tasse :

    • Cette fonction innovante contrôle le temps de contact de l'eau et du café lors de la préparation d'une infusion froide, garantissant ainsi une infusion froide parfaite à chaque fois.

    Contenu:

    • Bouteille thermos
    • cuillère doseuse
    • Insert de filtre rond à fond plat
    • Filtre à panier conique fin
    • Filtres à panier en papier (10 pièces)
    • Bandelettes de test de dureté de l'eau

    Matériaux de fabrication :

    • Acier inoxydable brossé

    Capacité:

    • 1,7 L / 12 tasses

    Performances :

    • 1650 watts

    Tension secteur:

    • 220 - 240 V

    Dimensions:

    • 36 x 16,8 x 39,5 cm

    Cafetière filtre Sage Precision Brewer - Thermique

    maintenant €279.00 €329.90

    Schwarzer Tee aus Indien 2nd Flush
    Épuisé
    La province montagneuse du Sikkim est située au nord-est de l'Inde, nichée entre le Bhoutan, le Tibet et le Népal, sur les contreforts orientaux de l'Himalaya. Depuis plusieurs années, la région entière a converti son agriculture à l'agriculture biologique. Depuis, le thé du Sikkim est considéré comme l'un des thés les plus purs et les plus durables d'Inde.

    Comparé à son voisin Darjeeling, le thé du Sikkim est moins connu, mais son goût est d'autant plus unique. Les terres du jardin de thé de Temi offrent des conditions optimales pour la culture du thé grâce à son écosystème intact. Ce thé noir floral et délicieusement parfumé captive par ses notes envoûtantes de muscat, qui lui donne son nom.

    Recommandation de préparation

    Rapport d'infusion : 2 g de thé pour 150 ml d'eau

    Température de l'eau : 85°C

    Durée : 1 à 2 minutes

    Infusions : 2+

    Thé noir Muscat 2nd Flush d'Inde

    €16.90

    English Breakfast Schwarztee kaufen aus Malawi

    Le domaine de thé de Satemwa est situé au pied du mont Thyolo, dans les idylliques hautes terres du Shire, au Malawi. Cette plantation est la plus ancienne du pays et est gérée par la même famille depuis trois générations. Les premiers théiers ont été importés au Malawi depuis les jardins botaniques d'Édimbourg dans les années 1920, où le thé prospère depuis.

    Les feuilles de thé sont cueillies au moment optimal de leur récolte. Les différentes variétés et récoltes sont ensuite assemblées pour obtenir un goût corsé et complexe. Ce thé noir séduit par son arôme riche et malté et ses douces notes de caramel. Le thé anglais Lost Malawi pour le petit-déjeuner est idéal pour une tasse de thé revigorante, noir ou au lait.

    Recommandation de préparation

    Rapport de brassage : 2 g pour 150 ml d'eau

    Température de l'eau : 85°C ou 100°C (pour le thé au lait)

    Durée : 1 à 2 minutes

    Infusions : 2+

    Thé noir English Breakfast du Malawi

    €10.90

    Single Origin Arabica Espresso Probierpaket kaufen

    Avec l'expérience Süssmund Espresso, nous vous emmenons dans un voyage gustatif à travers notre gamme d'espresso.

    Découvrez la diversité aromatique du café et découvrez les différents terroirs, méthodes de transformation et niveaux de torréfaction. Parce que le café est bien plus qu'une simple source de caféine !

    Du fruité à l'équilibré en passant par le corsé, cette sélection ravira tous les amateurs d'espresso.

    Essayez 5 torréfactions expresso à un prix spécial, trouvez votre café préféré et profitez d'un voyage sensuel de découverte.

    Veuillez noter qu'il s'agit d'échantillons. La composition exacte des variétés du pack d'échantillons varie, mais nous veillons toujours à proposer une sélection variée.

    Pack d'échantillons de café expresso Süssmund 4+1 x 250 g

    €48.00

    Feines Probierpaket für Filterkaffee kaufen von Süssmund

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    Du fruité à l'équilibré, cette sélection ravira tous les buveurs de café filtre.

    Veuillez noter qu'il s'agit d'échantillons. La composition exacte des variétés du pack d'échantillons varie, mais nous veillons toujours à proposer une sélection variée.

    Pack d'échantillons de café filtre Süssmund Coffee 3+1 x 250 g

    €43.00