cafetière

Le café peut être préparé de différentes manières. Outre les cafetières électriques, les cafetières les plus courantes sont la moka, la cafetière à piston, l'Aeropress ou les cafetières à filtre, fabriquées avec divers matériaux. Nous vous présentons ici quelques grandes marques pour vous aider à choisir la cafetière idéale.

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L'AeroPress allie les avantages de l'infusion par immersion à ceux de la préparation traditionnelle du café filtre. La grande variété d'options de préparation rend l'expérimentation avec l'AeroPress à la maison particulièrement agréable. La popularité de cette méthode d'infusion se reflète également dans l'existence d'un Championnat du monde AeroPress dédié.
Sa taille compacte et sa légèreté en font un appareil idéal pour les déplacements. Avec l'AeroPress, vous pouvez préparer jusqu'à 250 ml de café en quelques minutes seulement. Selon la recette, vous pouvez également l'utiliser pour des infusions courtes et intenses, semblables à un moka. Son matériau résistant facilite son nettoyage à la main ou au lave-vaisselle.

Le kit comprend l'Aeropress, un agitateur, une cuillère doseuse et 100 microfiltres en papier. Tous les composants en plastique sont, bien entendu, sans BPA.

- Matériau : polypropylène, caoutchouc (sans BPA)

- Entretien : passe au lave-vaisselle

- Cuillères à café avec graduations de niveau de remplissage (8 g et 10 g)

- Tige d'agitation

Cafetière AeroPress

€35.90

Bialetti est synonyme de moka classique au design simple et traditionnel, à la maison comme en vacances. L'emblématique cafetière à moka est dotée d'une nouvelle valve de pression, ce qui la rend le moka beaucoup plus doux, plus équilibré et n'a pas un goût de brûlé.

Vous pouvez également utiliser le Brikka Vous pouvez désormais déguster votre moka avec un peu de crème ! Le goût est ainsi bien plus proche de celui d'un expresso qu'avec les modèles précédents.

Le nouveau Brikka convient aux cuisinières à gaz et électriques avec plaques de cuisson en céramique.

Le nettoyage doit être effectué à la main à l'aide d'un détergent.

Matériau : aluminium

Capacité : 150 ml (4 tasses)

Compatible lave-vaisselle : Non

Plaque à induction : Avec plaque d'adaptation également pour plaques à induction (non incluse)

Bialetti Moka New Brikka 4 tasses

€49.90

La cafetière à piston est une méthode classique de préparation du café. L'immersion et le tamis métallique confèrent au café une saveur particulièrement corsée.
La cafetière à piston du fabricant italien Bialetti est idéale pour préparer facilement de grandes quantités de café. Elle se distingue par sa construction robuste et son nettoyage facile au lave-vaisselle.
En plus de simplement faire du café, vous pouvez également utiliser la presse française pour faire du thé .
Capacité : 1000 ml
Matériau : acier inoxydable, verre et plastique

Bialetti - Presse française Preziosa 1000 ml

€34.90

Idéal pour tous ceux qui aiment le plaisir et la simplicité. Offrez-vous un café filtre aromatique à la maison et savourez-le comme vous l'aimez.

Contrairement aux drippers V60 classiques, qui nécessitent un versement d'eau continu, ce dripper innovant a été spécialement conçu pour l'infusion par immersion. Une bille métallique placée avec précision au fond retient l'eau dans le dripper pendant deux minutes, permettant ainsi aux grains de café de développer pleinement leur arôme et un profil aromatique équilibré.

Au moment opportun, appuyez simplement sur un bouton et le café coule uniformément dans votre tasse. Vous pourrez ainsi savourer un café filtre homogène, unique et savoureux.

Contenu de la livraison : 1x V60 Immersion Dripper taille 02 et 1 paquet de papier filtre V60 (40 pièces)

Fabriqué au Japon

Matériel:

Goutteur : verre résistant à la chaleur
Fixation : caoutchouc de silicone
Commutateur : PCT
Bille : acier inoxydable

Capacité : 1 tasse de 200 ml

Couleur : verre et noir

Dimensions : 118 × 115 × 133 mm (L x P x H)

Poids : 500 g

Goutteur à immersion Hario Switch 02

€39.90

Plongez dans l'univers du café filtre avec le filtre en plastique Hario V60. Préparez un café aromatique à la main et testez différents réglages.

Le plastique transparent ne transfère pas la chaleur au grain de café, permettant ainsi des extractions parfaites et homogènes sans préchauffage. Les rainures incurvées à l'intérieur assurent une excellente évacuation de l'eau.

Des résultats d'extraction optimaux sont obtenus avec ce filtre en utilisant une quantité d'eau de 200 à 360 ml.

Matériau : plastique transparent

Filtre à café Hario V60 en plastique transparent - 01

€6.90

Plongez dans l'univers du café filtre avec le filtre en plastique Hario V60. Préparez un café aromatique à la main et testez différents réglages.

Le plastique transparent ne transfère pas la chaleur au grain de café, permettant ainsi des extractions parfaites et homogènes sans préchauffage. Les rainures incurvées à l'intérieur assurent une excellente évacuation de l'eau.

Des résultats d'extraction optimaux sont obtenus avec ce filtre en utilisant un volume d'eau de 300 à 700 ml.

Matériau : plastique transparent

Filtre à café Hario V60 en plastique transparent - 02

€7.90

Le Clever Dripper est une solution de café filtre digeste combinant l'infusion manuelle (V60) et l'infusion par immersion (French Press). Lors de l'extraction, le café flotte d'abord dans l'eau, comme avec une French Press, sans s'écouler. Ce n'est qu'en retirant le bouchon que le café filtre à travers le papier et s'écoule, comme avec un filtre manuel. Cela vous offre un meilleur contrôle de l'extraction qu'avec d'autres méthodes d'infusion. Café filtre.

Le Clever Dripper donne plus de corps à votre café filtre, tout en conservant une tasse propre et sans dépôt. Sa simplicité d'utilisation et ses excellents résultats en tasse en font l'une des cafetières filtre les plus populaires.

Les filtres en papier de Hario V60-02, Melitta #4 et la plupart des filtres en papier pour machines à café filtre conviennent à cette taille.

Capacité : 530 ml

Matériau : plastique

Couleur : transparent

Goutteur intelligent

€36.90

Nous sommes ravis de proposer ce magnifique filtre à café polyvalent d'Origami dans notre gamme. Sa forme spéciale permet l'utilisation de différents filtres papier ; les filtres papier coniques Hario V60-01 / CAFEC 1 et les filtres papier plats Kalita 155 sont disponibles. Vos possibilités d'infusion s'en trouvent ainsi considérablement élargies.

Le plastique transparent empêche le froid de se transférer au marc de café, permettant ainsi des infusions très homogènes sans long préchauffage. De plus, cet élégant filtre à café est le compagnon de voyage idéal, grâce à sa légèreté et sa durabilité.

Des résultats d'extraction optimaux sont obtenus avec ce filtre en utilisant une quantité d'eau de 150 à 400 ml.

Matériau : résine AS

Goutteur Origami AIR - S

€14.90

Cafetière chez Süssmund Kaffee

Kaffeebereiter kaufen Kalita Wave für Filterkaffee

La préparation du café à travers les âges

Nous vivons dans un monde où tout va très vite. Notre quotidien est souvent rythmé par de nombreux rendez-vous consécutifs et, parfois, par le stress. L'évolution de la machine à café à capsules en est une illustration. Développée initialement dans les années 1990, cette méthode de préparation du café n'a véritablement gagné en popularité qu'au début des années 2000 et n'a peut-être même pas encore atteint son apogée. Pour de nombreux consommateurs, une préparation rapide et pratique du café prime sur le goût final.

Pourtant, la préparation du café peut être un rituel relaxant, offrant un résultat bien plus savoureux que n'importe quelle capsule de café du marché. Ce n'est pas un hasard s'il existe des championnats nationaux et internationaux de café filtre (Brewer's Cup) ou des championnats Aeropress, mais aucune coupe ne récompense la meilleure capsule de café. L'équilibre entre goût et praticité devrait revenir à la préparation traditionnelle du café, surtout avec une matière première aussi exigeante en main-d'œuvre. Notamment en raison du gaspillage de matériaux d'emballage pour les capsules de café.

Kaffeebereiter kaufen für Filterkaffee Hario V60

Café lent avec la cafetière de votre choix

Le choix de cafetières est quasiment illimité. Outre les filtres à café classiques comme le Hario V60, disponibles en différents matériaux et coloris, il existe également des modèles à lit de café plat, comme le Hario W60, ou des filtres à café hybrides comme le Clever Dripper. Avec ce dernier, le café est extrait par flottation, comme avec une cafetière à piston, puis filtré à travers un filtre en papier, comme avec le V60. Il en résulte un arôme à la fois ample et clair. Pour les amateurs de café filtre, l'élégante Chemex est souvent le premier choix. Les puristes, quant à eux, apprécient la flexibilité de l'Aeropress.

Les amateurs de café qui préfèrent un café corsé devraient essayer la nouvelle Brikka de Bialetti avant d'acheter une machine à capsules. Avec un café bien moulu, aussi frais que possible et avec la mouture adéquate, vous obtiendrez des cafés courts et savoureux, bien meilleurs qu'avec une capsule. L'avantage de ces cafetières est qu'elles vous permettent d'économiser sur une machine à café coûteuse et de ne pas dépendre des changements constants de système d'un fournisseur. L'environnement vous en sera également reconnaissant.

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce qu'une cafetière ?

Le terme « cafetière » désigne généralement les accessoires à café qui ne nécessitent que du café moulu, de l'eau (chaude) et, parfois, un filtre en papier pour préparer une tasse de café. On peut citer, par exemple, la Hario V60, l'Aeropress, la Chemex, la cafetière à piston ou les cafetières moka comme celles de Bialetti.

Comment utiliser une cafetière ?

Dans la plupart des cas, vous n'avez besoin que de café moulu, d'eau et, selon votre cafetière, d'un filtre papier adapté. Par exemple, Hario propose des filtres papier dédiés pour la V60 en deux tailles, ainsi que des filtres papier spéciaux pour l'Aeropress ou l'élégante Chemex. En revanche, la cafetière à piston n'a pas besoin de filtre supplémentaire grâce au filtre métallique. Vous pouvez également préparer du café avec une cafetière moka sans filtre papier.

Quels sont les avantages des cafetières ?

La plupart des cafetières sont légères et portables, ce qui vous offre une flexibilité bien supérieure à celle d'une machine à café automatique ou d'une machine à expresso. De plus, l'investissement est bien moindre que pour une machine à café électrique. De plus, la préparation manuelle du café permet de ralentir votre routine quotidienne, namaste.