Kaffee Blog / Origin

Aufgrund unseres Strebens, Kaffee direkt von den Produzent:Innen zu beziehen, haben wir uns im Januar 2024 aufgemacht nach San Cristobal de las Casas (Chiapas). Dort haben wir die Union Majomut besucht, eine von indigenen Kleinbäuer:Innen gegründete und geführte Kooperative im Süden von Mexiko. Wir haben in diesem Blog Beitrag die tollen Eindrücke dieser Reise für dich zusammengefasst.

Im Dezember 2022 sind wir nach Oaxaca gereist um die Coroax Kooperative zu besuchen, von der wir bereits seit drei Jahren Bio Kaffee beziehen. Wir haben unsere Erfahrungen in diesem Blog Beitrag für dich zusammengefasst. Viel Spaß beim Lesen!

Hector Velasquez kultiviert auf seiner Farm Los Robles hervorragende Arabica Varietäten direkt auf den fruchtbaren Böden am Krater des San Salvador Vulkans. Im Zuge des letzten Origin Trips kurz vor dem Ausbruch der Pandemie, konnte ich sein Lebenswerk besuchen und war begeistert.

Origin matters! Deshalb besuchen wir regelmäßig Kaffeefarmen um uns die besten Kaffees für euch zu sichern. This time: Finca El Salvador.

Nikolaus und Verena waren letztes Jahr in Nicaragua und haben Ulrich und Sabine auf Ihrer Finca Montecristo besucht, jetzt freuen wir uns hier etwas über Ihre Geschichte und Ihre Farm veröffentlichen zu können. Erfährt wo unser Finca Montecristo Espresso herkommt.